Fucuk Goreng Ala Dimsum
By @dada.tastes
.
.
Bahan :
- 2 lembar kulit kembang tahu/fucuk dapat di lihat slide berikutnya.
Bahan halus:
- 200 grm cumi/sotong
- 150 grm tenggiri
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 butir telur putih
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm @FiberCreme
- 3 sdm tepung sagu
- 4 blok es
- 1sdt garam
- 1 sdt perasa
- 2 sdt lada hitam
Cara :
1. Rendam kulit fucuk dengan air selama 5 menit atau sampai lembut, kemudian potong dengan pisau bagi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bahan halus di atas dengan chopper, diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
3. Angkat keluar bungkus dengan kulit fucuk lekatkan dengan sedikit tepung terigu yang telah di campur sedikit air.
4. Panaskan minyak api sedang, goreng hingga kuning keemasan.
5. Sajikan dengan saus cabe.
Resep simpel ada diInstagram 👉 dapursilla11
Cek kebutuhan dapur kamu 👉 disini